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lunes, 21 de noviembre de 2016

EN LAS QUINIELAS DE LA MICHELÍN

http://www.lavozdigital.es/gurme/reportajes-bares-y-restaurantes/provincia-cadiz/las-tres-posibles-nuevas-estrellas-michelin-cadiz/
 
 
 
Para el joven equipo de Restaurante Sopranis es una satisfacción aparecer como posible primera estrella Michelin de #Cádiz . Sea como sea seguiremos poniendo pasión en lo que hacemos. Suerte a todos los que han trabajado para recibir el reconocimiento de la prestigiosa Guía Michelín.

domingo, 13 de noviembre de 2016

NAVIDAD EN SOPRANIS.






Como cada año Sopranis se llena de luz y color en Navidad. Si buscas un lugar confortable y una oferta gastronómica de calidad, reserva tu mesa para estas fiestas. Te esperamos.










jueves, 14 de abril de 2016

 
De nuevo nuestro restaurante ha sido seleccionado como uno de los diez mejores de Cádiz. En esta ocasión la revista digital The Culture Trip nos ha situado junto a
 verdaderos referentes de la cocina gaditana, lo que nos llena de orgullo. Con humildad y esfuerzo diario, gracias a un joven y entusiasta equipo, vamos a seguir procurando ofrecerles el placer de disfrutar de una buena mesa. .
 
http://theculturetrip.com/europe/spain/articles/the-ten-best-restaurants-in-cadiz

jueves, 26 de noviembre de 2015

RESTAURANTE SOPRANIS BIB GOURMAND 2016.GUÍA MICHELÍN.

 
Otro año que estamos de enhorabuena tras la gala de la prestigiosa Guía Michelín. Restaurante Sopranis ha obtenido la calificación de Bib Gourmand, todo un honor que nos llena de orgullo por el trabajo realizado.
En nuestra identidad los aromas y sabores “de toda la vida” constituyen una parte importante de un patrimonio a preservar, al que añadimos un ingrediente necesario; un espíritu inquieto que nos mueve a descubrir nuevas sensaciones.
Recetas accesibles, sencillas, inspiradas en la tradición, en lo nuestro. Convencidos de que en las cocinas deben existir momentos dedicados a la búsqueda en la memoria de los sabores, hemos elaborado una nueva propuesta gastronómica que pretende abrir la despensa emocional de los que nos visiten.
En Sopranis queremos compartir este galardón con todos los durante estos años han confiado en nosotros, especialmente con nuestros clientes y amigos.
 


Este es el equipazo de Sopranis liderado por su propietaria Mº Ángeles Freire Gómez, una gaditana amante de la cocina y apasionada de su trabajo. Un joven equipo de cocina y sala formado por Carlos Martínez (Restaurante Sopranis) y Antonio Caramé (La Esquina de Sopranis) –jefes de cocina- , Marisa Patino Peccino, David Martín, Carlos Cejas, Jesús Caballero - cocineros- y Lara Panet Escero (Jefa de Sala), Horacio Gutiérrez Prieto -encargado de sala-, Jesús Santos (Sumillier), Miguel Duarte López y Raúl Panet Escero- sala-. No aparecen Jesús Caballero , Miguel Duarte y Raúl Panet que están disfrutando de sus merecidas vacaciones. Tampoco nos olvidamos de nuestro amigo y antiguo Chef José Luís Fernández Tallafigo,